Borderless

移動式バル『BAR PAQUITO』の日記。

今日も東京駅で仕事。もう、残り2日となった。 仕事を終える時、シフトの関係でもう会えない人が、もう最後なんですね、と声をかけてくれた。 東京駅近くの高級ホテル。そこは、とてつもなく忙しく、呑気に職場の者同士で話している時間もない。シフト制で24時間稼働してい ...

だいぶご無沙汰だったブログ。 仕事、その合間の営業、そしてその準備。気持ちのいい充実感の中、暮らしている。 今日は、梅雨の真っ只中だと言うのに素晴らしい天気。 今日は、今しがた仕事を終え、これから、コーヒー豆を受け取りに行く。 ここ最近、何とも言えない新し ...

5月18日、日曜日。快晴。 朝4時に起床。食材の買い出しをしてから、沼袋のパン屋に仕入れに行く。 友達に紹介して頂いた素晴らしいパン屋だ。人柄で、パンを食べる前から、美味いパンを焼くのだろうと、すぐに分かった。コクシネル。フランス語で、てんとう虫というお店。 ...

お知らせです。 5月18日日曜日、昼の12時から「Bar Paquito」、プレオープンいたします。 場所は下北沢、時間は夜8時くらいまでを予定しています。 何分、初めての営業なので、色々と問題あるかもしれませんが、是非、遊びにいらしてください。 Bar Paquito(バルパキート ...

この間は、下北沢まるの主催するキャンプへ、子供たちと参加した。 絵に描いたような晴天。緑がすごい色をしている。思えば、こういったキャンプは久しぶりな気がする。一人でキャンプをしたり旅をしたり。みんなでキャンプ。美味しいものを食べ、酒を呑み、火を囲む。あっ ...

随分とご無沙汰のブログ。もっと書きたい気もするが、常に何かしらしているし、パソコンに向かうという時間がなかなか取れない。 まあ、しっかり労働後のビールは呑んでいるが。 ゴールデンウイークのホテルは猛烈に忙しかった。キツイ職場のようで、社員がコロコロと変わ ...

今日も仕事を終えて小田急線に揺られている。曇り空だが気分がいい。 新しい職場では、私を買ってもらえているようだ。仕事が早い。覚えが早い。うん。言われれば気分が良い。 厨房の朝は、猛ラッシュだ。朝の6時から10時までは息をつく暇もないくらいだ。しかし、それも今 ...

4月。先月いっぱいは毎日のように肉体労働をした。久しぶりの身体を使う仕事。新鮮だった。 階段を山登りのトレーニング、重量物を運ぶ時は、筋トレのつもりで働いた。一緒に働く友人に、マコちゃん、筋トレじゃないんだよ、とよく笑われた。 身体を使うと腹が減る。この一 ...

今日は、もう仕事を終えた。随分と早いし、天気も良いので何処か出かけようとも思ったのだが、昨日の酒が未だ抜けずにいるので、まっすぐ帰宅して、これを書いている。帰宅、とサラッと書いてしまったが、お世話になっている友人宅だ。もう、ここで寝泊まりするようになって ...

私は、下北沢にある「ふるさと」という居酒屋が大好きだ。家族経営のほっとする居酒屋。下北沢にも、そんな店が随分と少なくなってきてるように思う。気取らず、財布も気にせず、一人で静かに呑める店。もちろん、皆で呑む事もあるが、私はよく一人でも来る。 今日も一人で ...

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